Qualité des oméga-3, TOTOX, conformité, sécuritéMis à jour 6 days ago
L’Essentiel contient deux huiles d’algues concentrées (triglycérides TG) de Schizochytrium sp. dont les indices Totox sont extrêmement bas (5 et 7, respectivement, très inférieurs à la limite de 26 exigée par les certifications européennes). Cet indice d’oxydation des oméga-3 est un marqueur indispensable de leur qualité et de leur sécurité.
Source : huile TG extraite de Schizochytrium sp. (algue) + antioxydants (rosmarin, ascorbyl palmitate, tocophérols)
Première huile:
DHA : ≥ 300 mg/g (FA), ≥ 310 mg/g (TG)
EPA : ≥ 150 mg/g (FA & TG)
Total Ω-3 (DHA+EPA+DPA) : ≥ 550 mg/g (FA), ≥ 560 mg/g (TG)
Caractéristiques qualité :
Peroxyde ≤ 5,0 Meq/kg
Anisidine ≤ 20
AG libres ≤ 0,25 %
Valeur acide ≤ 0,5 mg KOH/g
Métaux / contaminants : As & Cd ≤ 0,1 ppm, Pb ≤ 0,05 ppm, Hg ≤ 0,04 ppm, Cu ≤ 0,05 ppm, Fe ≤ 0,2 ppm
Deuxième huile:
• Valeurs : acid ≤ 0,5 mg KOH/g; peroxide ≤ 3 Meq/kg; anisidine ≤ 10
• Profil acides gras :
DHA ≥ 700 mg/g TG (≥ 674 mg/g FA)
EPA ≥ 2 mg/g TG & FA
Ω-3 total ≥ 702 mg/g TG (≥ 676 mg/g FA)
• Paramètres environnementaux :
Benzo(a)pyrene ≤ 2 ppb; 4 PAH ≤ 10 ppb; dioxines ≤ 0,75 pg i-TEQ/g; dl-PCBs ≤ 1,25 pg i-TEQ/g; non-dl PCBs ≤ 0,04 ppm
As, Cd, Hg ≤ 0,1 ppm; Pb ≤ 0,05 ppm; mélamine ≤ 2,5 ppm; trans FA ≤ 1 %; unsaponifiables ≤ 3,5 %; moisture ≤ 0,05 %
• Conformités : UE 1169/2011 (sans allergènes); non-OGM; non irradié; contaminants & pesticides selon règlements UE
• Sécurité : conforme MSDS Polaris
Concernant le cadmium, les ingrédients de l'Essentiel respectent la norme Européenne <1mg/kg. Pour 2 gélules, l'Essentiel fournit 623 mg d’huile d’algue, l’apport maximal de cadmium de quotidien est 0,62 µg de cadmium par jour. A titre de comparaison, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a fixé en 2009 une dose hebdomadaire tolérable (TWI, tolerable weekly intake) de 2,5 µg par kilogramme de poids corporel, soit pour un adulte de 70 kg environ 25 µg de cadmium par jour. L'Essentiel apporte donc au maximum 2,5% de l'apport en cadmium journalier maximal recommandé.